上海大江通泰食品有限公司其前身為上海大江（集團）股份有限公司，現由山東新和盛饗食集團有限公司全資控股。大江公司創建于1985年8月，由上海老市長汪道涵定名，松江縣委書記杜述古任董事長，同泰國正大集團合資，是中國最早農牧業中外合資企業之一，被譽為“農牧業現代化實驗工程”。大江公司迅速搭起集養殖、屠宰、加工、銷售為一體的農牧業現代化“一條龍”，創造了令人稱奇的“大江速度”、“大江規模”、“大江效益”，并開創了“公司+農戶”新模式，在江浙滬掀起“養大江雞熱”，創造出“成批培養萬元戶”的傳說。
多年來，大江食品對高品質和優良信譽的執著追求贏得了國內外的廣泛贊譽，成為上海市“菜籃子工程”和“廚房工程”定點單位。公司建立健全了食品安全衛生控制體系，并通過了ISO9000國際質量體系認證、HACCP管理認證、CIQ出口車間認證。
為了更好的適應發展需要，大江公司相繼組建了銷售中心、研發中心、市場中心等職能部門，集中了一批業內精英，打造從研發生產到銷售推廣的高效運作體系，通過自主研發和高效推廣確立市場優勢，以產品特色和安全品質帶動整體營銷業績和品牌的提升，為企業的穩固發展打下堅實的基礎。
